Karibu Kahawa Camps have Kalitas on stock!
We also provide Kalita brewing courses.
Contact us at karibukahawacamps@gmail.com
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SCA SENSORY SKILLS – professional
SCA SENSORY SKILLS
Professional
23rd – 26th Juy
Professional level aimed at people with extensive experience in the industry who wish to develop their knowledge to become Sensory Skills leaders in a coffee business.
Info and Booking
Morning Homebrewing Class
HOMEBREWING CLASS
Learn how to brew great coffee at home
Friday 19 July – 10am to 1pm
Info and Booking
Courses@safarilounge.co.uk
COFFEE FARM DAY OUT!
COFFEE FARM DAY OUT
Maguta Estate, Nyeri
Date: 23rd of June
Price: Ksh 2000 / person
Included: Water, snack and lunch at the farm (vegetarian / vegan option available)
Contact: KaribuKahawaCamps@gmail.com / +254798569857 (mpesa)
Brewing Master Class / Home Coffee Brewer
Brewing Master Class / Home Coffee Brewer
Safari Lounge Specialty Coffee
MK Plaza, Loresho Ridge Road, Nairobi
+254798569857 / Courses@SafariLounge.co.uk
Let’s get geeky about our brewing!
3 session to improve your coffee brewing technique and improve your extraction.
- Brewing different process with different brewing methods
- QC your brew depending on your grind and roast
- Understanding and improving TDS and Extraction
Class for intermediate to advanced brewers.
- 4 students per class
- -15% for group booking of 4 people
- -10% for SCA members (go to http://www.sca.coffee to register)
- If after one of these sessions you book for SCA Brewing intermediate you will receive -15% off on SCA Brewing intermediate invoice
- 1 session: Ksh3000 per student + v.a.t.
- 2 sessions: ksh5000 per student + v.a.t.
- 3 sessions: Ksh8000 per student + v.a.t.
SCA BREWING & BARISTA SKILLS in Uganda
SCA BREWING & BARISTA SKILLS
Intermediate level
🇺🇬 UGANDA 🇺🇬
August 3rd, 4th and 5th
Brewing Intermediate level : hands-on workshop where you will learn to analyse your grind profile, match your grind to your brewing method and to scientifically measure coffee strength and chart a coffee’s extraction.
- Course + SCA Certification : Ush 640,000
- Course – No certification : Ush 420,000
Barista Intermediate level provides a deeper understanding of the coffee itself and builds on the practical skills learnt at Foundation level. Milk techniques, including latte art, are introduced as well as health and safety, customer service and basic business. This course is suitable for people already working as baristas.
- Course + SCA Certification : Ush 640,000
- Course – No certification : Ush 420,000
Contact
🇺🇬 bakirimat@yahoo.com
🇰🇪KaribuKahawaCamps@gmail.com
SCA EN RDC
EDUCATION DE LA SCA EN RDC!
- Arôme et Saveurs
- Le module Arômes et Saveurs vous enseigne les bases de l’évaluation sensorielle de manière pratique et interactive.
- Cours + Certification de la SCA: €170
- Cours – Sans Certification de la SCA: €50
- Le module Arômes et Saveurs vous enseigne les bases de l’évaluation sensorielle de manière pratique et interactive.
- Café Vert
- Le module Café vert couvre les concepts clés entourant le café vert, depuis la croissance de l’usine jusqu’à la transformation, l’expédition, le stockage et l’arrivée dans un torréfacteur.
- Cours + Certification de la SCA: €170
- Cours – Sans Certification de la SCA: €50
- Le module Café vert couvre les concepts clés entourant le café vert, depuis la croissance de l’usine jusqu’à la transformation, l’expédition, le stockage et l’arrivée dans un torréfacteur.
- Torréfaction
- Conçu pour introduire les compétences de base et l’équipement de torréfaction à des personnes sans expérience préalable en torréfaction. L’élève sera capable de décrire les différentes étapes de la torréfaction en utilisant toute la terminologie.
- Cours + Certification de la SCA: €170
- Cours – Sans Certification de la SCA: €50
- Conçu pour introduire les compétences de base et l’équipement de torréfaction à des personnes sans expérience préalable en torréfaction. L’élève sera capable de décrire les différentes étapes de la torréfaction en utilisant toute la terminologie.
1 au 3 Juillet 2019
Bukavu, RDC.
Information et réservation
KaribuKahawaCamps@gmail.com
Delai d’inscription: 23 Juin 2019
- SCA Compétence Du Barista – niveau intermédiaire
- Compétences du Barista est destiné aux personnes qui se concentrent sur les compétences clés nécessaires pour configurer votre moulin, préparer un expresso et un lait moussant et texturé pour les cappuccinos
- Cours + Certification de la SCA: €180
- Cours – Sans Certification de la SCA: €100
- Compétences du Barista est destiné aux personnes qui se concentrent sur les compétences clés nécessaires pour configurer votre moulin, préparer un expresso et un lait moussant et texturé pour les cappuccinos
- SCA Méthodes Douces – niveau intermédiaire
- L’étude des Méthodes douces vous présente les différentes méthodes de préparation du café, de Chemex et du siphon à l’astucieux goutteur et à la cafétière à piston.
- Cours + Certification de la SCA: €180
- Cours – Sans Certification de la SCA: €100
- L’étude des Méthodes douces vous présente les différentes méthodes de préparation du café, de Chemex et du siphon à l’astucieux goutteur et à la cafétière à piston.
Du 19 au 21 Août
Bukavu, RDC
Information et réservation
KaribuKahawaCamps@gmail.com
Delai d’inscription: 1er Août 2019
SCA COURSES IN MAY / COURS DE LA SCA EN MAI
SCA COURSES IN NAIROBI
COURS DE LA SCA A NAIROBI
Contact and Booking : courses@safarilounge.co.uk
28 – 29 May
SCA Sensory Skills Foundation
SCA Green Coffee Foundation
28 et 29 May
SCA Arômes et Saveurs débutant
SCA Café Vert débutant
- Price list
- For SCA members (SCA certification): ksh 20,000
- For non SCA members (with SCA certification): ksh 25,000
- Payment facility available
- 10% off for group of 5 students – 15% off for group of 6 to 10 students
SCA Roasting Foundation and Intermediate
Course held from Monday to Wednesday and Saturday
SCA Torréfaction Dédutant et Intermédiaire
Cours tenu le Lundi au Mercredi et Samedi
- Price list
- For SCA members (SCA certification): from ksh 20,000
- For non SCA members (with SCA certification + SCA membership): from ksh 25,000
- Payment facility available
- 10% off for group of 5 students – 15% off for group of 6 to 10 students
SCA Barista and Brewing skills Intermediate
Course held from Monday to Wednesday and Saturday
SCA Compétence du Barista et Méthodes douces niveaux Intermédiaire
Cours tenu le Lundi au Mercredi et Samedi
- Price list
- For SCA members (SCA certification): from ksh 13,000
- For non SCA members (with SCA certification + SCA membership): from ksh 23,000
- Payment facility available
- 10% off for group of 5 students – 15% off for group of 6 to 10 students
Homebrewing Classes – Classes De Café Filtre
HOMEBREWING CLASSES
CLASSES DE CAFE FILTRE
Learn how to simply brew coffee at home.
Apprenez à faire du café à la maison.
3 hours classes
Classes de 3 heures
Ksh2500
10 persons maximum per class
10 persons maximum par class
Info and Booking
Information et réservation
Courses@safarilounge.co.uk
Safari Lounge Specialty Coffee
MK Plaza (2nd floor)
Loresho Ridge Road
Nairobi
