Coffee Sustainability Program – Foundation Level

Coffee Sustainability Program

La Durabilité du Secteur du Café – niveau dédutant

Course Description

At the Foundation Level, students will be exposed to sustainability terminology, a brief history of sustainability projects in coffee, and key sustainability challenges across the value chain. They will begin to understand the trade-offs and complexities of different approaches and access some of the tools that exist to address a variety of challenges. Designed for people at all points in the coffee chain, participants will leave the course understanding why sustainability is a different kind of challenge than others in coffee, but not an impossible one, and will have ideas on where they might start in their own organisations.

  • Articulate broad sustainability challenges at different points in the value chain
  • Discuss different possibilities for future sustainable practices at various levels of the coffee chain
  • Explain trade-offs of different sustainability projects

Au niveau débutant, les étudiants seront exposés à la terminologie de la durabilité, à un bref historique des projets de durabilité dans le café et aux principaux défis en matière de durabilité à travers la chaîne de valeur. Ils commenceront à comprendre les compromis et la complexité des différentes approches et à accéder à certains des outils qui existent pour relever une variété de défis. Conçu pour les personnes à tous les stades de la chaîne du café, les participants quitteront le cours en comprenant pourquoi la durabilité est un type de défi différent de celui des autres dans le café, mais pas impossible, et auront des idées sur où ils pourraient commencer dans leurs propres organisations.

  • Articuler les grands défis du développement durable à différents points de la chaîne de valeur
  • Discuter des différentes possibilités de futures pratiques durables à différents niveaux de la chaîne du café
  • Expliquer les compromis entre différents projets de développement durable
Course Fees
  • Tuition
    • Live : $250
    • Online : $250
    • Duration : 6 to 8 hours
    • SCA Certification : $80

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