SCA Sensory Skills Professional

SCA Sensory Skills

SCA Habilités Sensorielles

Course Description

Sensory Skills teaches you the essentials of sensory evaluation in a practical and interactive manner. It investigates the way we perceive what we taste and how to apply this knowledge when evaluating coffee’s natural characteristics. It also offers an insight into identifying specialty coffee qualities, as well as an overview of how to implement this in business.
Professional level is aimed at people with extensive experience in the industry who wish to develop their knowledge to become sensory skills leaders in a coffee business.

Le cours d’Habilités Sensorielles vous enseigne les bases de l’évaluation sensorielle de manière pratique et interactive. Il étudie la façon dont nous percevons ce que nous goûtons et comment appliquer ces connaissances lors de l’évaluation des caractéristiques naturelles du café. Il offre également un aperçu de l’identification des qualités de café de spécialité, ainsi qu’un aperçu de la façon de mettre cela en œuvre dans les entreprises.

Le niveau professionnel est destiné aux personnes ayant une vaste expérience dans l’industrie qui souhaitent développer leurs connaissances pour devenir des leaders en compétences sensorielles dans une entreprise de café.

Course Fees

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