SCA Barista Skills Intermediate

CSP icons v2 artwork barista _purpleSCA Barista Skills

SCA Compétences du Barista

Course Description

Barista Skills is for people focusing on the key skills required to set your grinder, make espresso and foam and texture milk for cappuccinos. This module allows you to gain a deeper understanding of the coffee itself and build on your practical skills for milk technique and latte art, not to mention health and safety, customer service and basic business.
Intermediate level provides a deeper understanding of the coffee itself and builds on the practical skills learnt at Foundation level. Milk techniques, including latte art, are introduced as well as health and safety, customer service and basic business. This course is suitable for people already working as baristas.

Le cours des Compétences du Barista s’adresse aux personnes qui se concentrent sur les compétences clés nécessaires pour régler votre moulin, faire de l’espresso et de la mousse et texturer le lait pour les cappuccinos. Ce module vous permet d’acquérir une compréhension plus approfondie du café lui-même et de développer vos compétences pratiques pour la technique du lait et l’art du latte, sans parler de la santé et de la sécurité, du service client et des activités de base.
Le niveau intermédiaire permet une meilleure compréhension du café lui-même et s’appuie sur les compétences pratiques acquises au niveau de la Fondation. Les techniques du lait, y compris l’art du latte, sont introduites ainsi que la santé et la sécurité, le service à la clientèle et les activités de base. Ce cours convient aux personnes travaillant déjà comme baristas.

Course Fees
  • Tuition
    • Live : $300 per learner  / $1100 per group (4 learners)
    • Duration : 2 days
    • SCA Certification : $180 (for SCA Member) / $250 (for non-SCA Member)
  • Points toward your SCA Diploma
    • 10 points 

Become a SCA member: www.SCA.coffee

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