Nyeri Kahawa Camps – March 2019

It’s official! Karibu Kenya!

C’est officiel! Karibu Kenya!

Welcome to the first bilingual SCA Education Camp in Africa, run in a washing station!

Bienvenue au 1er Camp bilingue de la SCA en Afrique, qui se déroulera dans une station de lavage!

Come to Nyeri, Kenya, do SCA courses in English or French, hang out in washing stations, visit coffee farms and meet all the people producing your delicious coffee…

…and party in town with the locals!

Venez à Nyeri, au Kenya, faites votre éducation de la SCA en Français, baladez-vous dans les stations de lavages, visitez les fermes de café et rencontrer les personnes qui produisent notre délicieux café…

…. et faite la fête avec les locaux!

Who am I?

Régine Guion-Firmin, AST the Karibu Kahawa Camps founder, owner and coordinator, dedicated to bringing Specialty Coffee Education to Origin to empower small holder Coffee Producers.

Qui suis-je?

Régine Guion-Firmin, AST dédié  amener l’éducation des Cafés Gourmets à l’origine et rendre plus fort les petit producteurs en leur offrant les outils nécéssaires pour produire un meilleur rendement.

Régine est la fondatrice et coordinatrice de Karibu Kahawa Camps.

Due to challenging climatic conditions, coffee growing countries need our help to experiment new avenues to fight these problems.

By having the Karibu Kahawa Camps running in several Coffee Factories, we will offer our knowledge to the Coffee Producers by working with them and running Green Coffee and Sensory skills workshops for them.

We will offer these services for the Coffee Producers for free!

We will learn from them as much as we teach them.

En raison des conditions climatiques difficiles, les pays producteurs de café ont besoin de notre aide pour expérimenter de nouvelles voies pour lutter contre ces problèmes.

En organisant les camps Karibu Kahawa dans plusieurs usines de café, nous offrirons nos connaissances aux producteurs de café en travaillant avec eux et en organisant pour eux des ateliers sur le café vert et les compétences sensorielles.

Nous offrirons ces services aux producteurs de café bénévolement!

Nous allons apprendre d’eux autant que nous leur enseignons.

The camps will be run in March 2019!
From the 3rd to the 17th, during the flowering season.
At this time, the Coffee Producers will have a bit freer time to receive us and be available to participate to the workshop we will organize for them.

Les camps seront organisés en mars 2019!

Du 3 au 17, pendant la période de floraison.
À ce moment, les producteurs de café auront un peu plus de temps pour nous recevoir et être disponibles pour participer à l’atelier que nous organiserons pour eux.

To attract Francophone students our courses will be also taught in French.

Pour attirer les étudiants francophones, nos cours seront également enseignés en français.

  • Sensory skills – Arômes et Saveurs
  • Roasting – Torréfaction
  • Green Coffee – Café Vert

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Brochure ~English~

Brochure ~Français~

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*** INTERNATIONAL STUDENTS

*** ETUDIANTS INTERNATIONALS

5% of your fee will fund coffee education for coffee producers.

5% de votre prix financera le fond d’éducation pour les producteurs de café.

SCA Foundation week – Semaine Initiation

From 3rd to 10th of March – Du 3 au 10 Mars

  • Sensory Skills – Arômes et Saveurs
  • Green Coffee – Café Vert
  • Roasting – Torréfaction
  • 1 module € 1000 + €40 SCA certification
  • Group of 5 students / Groupe de 5 étudiants

    • save €200 per student, €4000 + €200 SCA certification
    • économisez €200 par étudiant, €4000 + €200 certification SCA
  • 2 modules € 1800 + €80 SCA certification
  • Group of 5 students / Groupe de 5 étudiants

    • save €300 per student, €7500 + €400 SCA certification
    • économisez €300 par étudiant, €7500 + €400 certification SCA
  • 3 modules € 2500 + €120 SCA certification
  • Group of 5 students / Groupe de 5 étudiants

    • save €500 per student, €10000 + €600 SCA certification
    • économisez €500 par étudiant, €10000 + €600 certification SCA

Info and booking for Course, Volunteers and Origin Trip, bank transfer (no eventbrite fees!!)

 contact Régine: KaribuKahawaCamps@gmail.com 

Get your ticket on Eventbrite – Réservez votre ticket sur Eventbrite

https://www.eventbrite.com/e/bilingual-sca-education-camps-in-nyeri-tickets-48232791578

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SCA Intermediate week – Semaine Intermédiaire

From 10th to 17th of March – Du 10 au 17 Mars

  • Sensory Skills – Arômes et Saveurs
  • Green Coffee – Café Vert
  • Roasting – Torréfaction
  • 1 module €2000 + SCA certification
  • Group of 5 students / Groupe de 5 étudiants

    • save €500 per student, €7500 + €500 SCA certification
    • économisez €500 par étudiant, €7500 + €500 certification SCA

Info, transfer bancaire (sans EvenBrite participation) et réservation pour les cours

contact Régine: KaribuKahawaCamps@gmail.com

Get your ticket on Eventbrite – Réservez votre ticket sur Eventbrite

https://www.eventbrite.com/e/bilingual-sca-education-camps-in-nyeri-tickets-48232791578

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*** AFRICAN RESIDENT STUDENTS

*** ETUDIANTS RESIDENTS AFRICAINS

SCA Foundation week – Semaine Initiation

From 3rd to 10th of March 2019 – Du 3 au 10 Mars

  • Introduction to Coffee – Découverte du Café
  • Brewing – Méthodes Douces
  • Barista Skills – Les Compétences du Barista
  • Sensory Skills – Arômes et Saveurs
  • Green Coffee – Café Vert
  • Roasting – Torréfaction

SCA Intermediate week – Semaine Intermédiaire

From 10th to 17th of March 2019 – Du 10 au 17 Mars

  • Brewing – Méthodes douces
  • Barista Skills – Compétences du Barista
  • Sensory Skills – Arômes et Saveurs
  • Green Coffee – Café Vert
  • Roasting – Torréfaction

Prices, info and booking contact us KaribuKahawaCamps@gmail.com

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*** VOLUNTEERS & ORIGIN TRIP

*** BENEVOLES ET VOYAGE A L’ORIGINE

You will share our experience and for the volunteer help us to welcome the students, assist the AST during courses.

Vous partagerez notre expérience et les bénévoles nous aideront à accueillir les étudiants et assisteront les AST pendant les cours.

  • 1 week – 1 semaine: €500
  • 2 weeks – 2 semaines: €900

Info and booking for Course, Volunteers and Origin Trip, contact us: KaribuKahawaCamps@gmail.com

Get your ticket on Eventbrite – Réservez votre ticket sur Eventbrite

https://www.eventbrite.com/e/bilingual-sca-education-camps-in-nyeri-tickets-48232791578

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These prices include Ces prix inclus

  • Bus from and back to Jomo Kenyatta Airport to Nyeri – Bus aller-retour de l’aéroport Jomo Kenyatta à Nyeri
  • Hotel – Full board in Nyeri – Pension complète à Nyeri
  • SCA Course held in Washing Stations in Nyeri – Cours de la SCA
  • SCA Certificate(s) (for those who pass their exam(s) successfully) and Certificate of Participation (for all the Students and the Volunteers) signed and delivered on the last day of the CampsCertificat(s) de la SCA (pour ceux qui ont réussi leur examen(s)) et Certificat de Participation (pour tous les Etudiants et Bénévoles) signés et délivrés le dernier jours des camps.
  • Farms and Washing Stations excursion to Nyeri and Embu – Visites de fermes de café et stations de lavages
  • Party BBQ night – Une soirée BBQ
  • morning power walk / run , yoga, qi gong, meditation footing, marche dynamique, yoga….
  • several workshops (tea and wine tasting, pottery, woodcraft workshop)ateliers de thé et de vin Kenyan, de bois…
  • football matches with the local childrenmatch de foot avec les enfants
  • A Creators Cups Competition and fun Prizes! – Participation à la compétition Creators Cups

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These prices do not include Ces n’inclus pas

MEET OUR TRAINERS and SPEAKERS

Ester Otieno

Coffee Trainer

BaristaPro

~ Kenya ~

Mbula Musau

Q Arabica and Robusta Certifier / AST

Utake

~ Kenya ~

Utake is a Swahili word coined from the word Desire, which is a result that resonates with all the great things in coffee- knowledge, skill and the best that the global sector has to offer. Colloquially, it is a drive to domestic coffee consumption, one of the ways to understand, trade and keep abreast with trends in this dynamic industry.

Alexander James Passmore

AST

~ France ~

Alex has been an AST since 2014 and is qualified to teach Sensory, Barista Skills and Brewing courses.
His debut into specialty coffee was back in 2010 when he attended the WBC in London Olympia. Since then he has gone onto competing in the UKBC, UK Cup Tasters as well as local and National Latte Art competitions.
Working for very few high quality companies, Alex has been part of the London specialty coffee movement since 2013 primarily working for Origin Coffee Roasters as National Training Manager.
Now, Alex works as a consultant and runs his own business from Bordeaux, France.
He enjoys filter coffee most days as well as the “occasional” craft beer or wine.
Finally, Alex has dreams of being somewhat of a chef without the stress of being a chef. This might be an impossible dream.

Nicolas Rozental

AST – Q Arabica grader

‘Paddle and Brew’

~ Japan / Indonesia ~

Paddle & Brew is an independent specialty coffee boutique, specializing in roasting and purveying specialty coffee in Japan & Indonesia.

Founded in 2012 as a professional coffee academy, PB grew with the addition of a roastery and expansion in Japan.

The name Paddle & Brew was inspired by the Japanese coffee culture of using a wood paddle for stirring the coffee in Syphon brewing, also reflecting the hard labor from tree to cup to grow, harvest, process, roast, brew and extract the best aroma & flavor possible.

Asli Yaman

AST – Q Arabica grader

Kimma Coffee Roasters

~ Turkey ~

Manon Larrieu

AST

Quality Cup

~ France ~

Manon Larrieu est une formatrice indépendante reconnue par l’Association des Cafés Gourmets (SCA).

Elle travaille également en tant que consultante en café, avec plus de 6 ans d’expériences dans le café.

Après avoir travaillé dans de nombreux cafés de spécialités (Londres, Melbourne, Hong Kong & Paris), elle décide de partager son expertise à travers des formations de la SCA et des services de consultante.

Séverine Fréval

Green Coffee Exporter – Coffee Producer

UniVert Café’

~ France / Colombia ~

Née entre un restaurant et un café de village, le café est depuis toujours moi boisson préférée.
Après une vie riche en voyages et métiers divers et variés, je suis revenue à mes premières amour et suis aujourd’hui propriétaire d’une ferme en Colombie et me consacre depuis peux à la distribution du café de mon association.

Wouter Brunia

AST

WB Coffee

~ Netherland ~

Helena Oliviero

Q Arabica and Robusta grader – AST

‘Under The Tuscan Sun’

~ Italy ~

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